Очищенный и промытый лук-порей мелко нарезать, положить на сковороду с маслом и тушить до мягкости.

Рецепт приготовления:

  Очищенный и промытый лук-порей мелко нарезать, положить на сковороду с маслом и тушить до мягкости. Сырые яйца взбить, добавить мелко нарезанную зелень киндзы, посолить и перемешать. К тушеному луку-порею добавить соль, толченый стручковый перец, перемешать, выровнять, залить взбитыми яйцами и жарить до готовности.

яйца - 4 шт.,
лук-порей - 100 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
зелень киндзы, стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати