Версия для печати
Яичница с болгарским перцем
Стручки болгарского перца обмыть, срезать верхнюю часть вместе со стеблем, удалить семена и опустить на 2-3 минуты в подсоленную кипящую воду. Затем перец отжать, мелко нарезать, добавить мелко нарезанную зелень киндзы, базилика и укропа, посолить, добавить масло, положить на сковороду с маслом, слегка обжарить, а затем залить взбитыми яйцами, предварительно смешанными с зернами граната, и жарить до готовности. Подать яичницу на той же сковороде. яйца - 4 шт., болгарский перец - 2 шт., масло - 1 ст. ложка, зелень киндзы, базилика и укропа, зерна граната и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=639