Свежая хамса
свежая хамса - 500 г,
подсолнечного масла - 2 ст. ложки,
репчатый лук - 1 головка,
зелень киндзы - 8 веточек,
винный уксус - 1 ст. ложка,
соли по вкусу.
| Версия для печати | |
|
Свежая хамса
|
|
|
Очищенную, перебранную хамсу тщательно промыть в холодной воде, переложить на дуршлаг, дать воде стечь, а затем посолить. Подготовленную хамсу переложить на сковороду с подсолнечным маслом, накрыть крышкой и поджарить. Готовую рыбу положить на тарелку, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и зеленью киндзы, побрызгать уксусом и подать. свежая хамса - 500 г, подсолнечного масла - 2 ст. ложки, репчатый лук - 1 головка, зелень киндзы - 8 веточек, винный уксус - 1 ст. ложка, соли по вкусу. |
|
| Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=230 | |