Бараньи сердца и печени промыть, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю и тушить.

Рецепт приготовления:

  Бараньи сердца и печени промыть, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю и тушить. Затем добавить баранье сало, мелко нарезанный репчатый лук, соль, молотый черный перец, мелко нарезанную зелень киндзы, взбитые яйца, все тщательно перемешать и прожарить.

баранье сердце и печень - 500 г,
репчатый лук - 4-5 головок,
баранье сало - 30-50 г,
яйца - 3 шт.,
зелень киндзы, черного перец и соль - по вкусу.

Версия для печати